Kompleks Perkantoran Pemerintah Kabupaten Pasuruan Jalan Raya Raci Km. 9, Bangil, Pasuruan, 67153

Setahun, Produksi Susu Segar di Kabupaten Pasuruan Capai 97 Juta Liter

03 Januari 2025 (08:36)

Ekonomi

2806x Dilihat

0 Komentar

Emil Akbar

E-Paper PDF E-Paper JPG

Munculnya kembali kasus penyakit mulut dan kuku (PMK) sejak akhir tahun 2024 lalu tak begitu berdampak pada produksi susu dan daging sapi di Kabupaten Pasuruan.

Kabid Prasarana, Sarana dan Usaha Peternakan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Pasuruan, Muhammad Syaifi menjelaskan sapi-sapi yang dinyatakan positif PMK bukanlah sapi perah, melainkan sapi potong. Sehingga produksi susu sampai sekarang masih aman.

"Produksi susu sapi segar di Kabupaten Pasuruan aman. Tidak terlalu berdampak banyak meski kasus PMK mulai merebak lagi di Kabupaten Pasuruan," kata Syaifi di sela-sela kesibukannya, Jumat (3/1/2024).

Dijelaskannya, produksi susu sapi perah selama tahun 2024 kemarin mencapai 97.112.202 liter. Dari jumlah tersebut, produksi paling banyak ada di wilayah Kecamatan Tutur. Totalnya sebanyak 30.536.818 liter; kemudian di wilayah Kecamatan Lekok dengan 20.391.093 liter; di wilayah Kecamatan Puspo dengan 15.765.314 liter dan 10 kecamatan penghasil lainnya seperti Purwodadi, Purwosari, Lumbang, Pasrepan, Tosari, Rejoso, Grati, Pandaan, Kejayan dan Prigen.

"Kalau sentra susu segar tetap ada di Kecamatan Tutur, Lekok dan Puspo. Total ada 13 wilayah kecamatan penghasil susu sapi segar," singkatnya.

Selain tak berpengaruh pada produksi susu segar, harganya pun juga sama dengan sebelumnya. Hanya saja, Syaifi menegaskan bahwa untuk harga susu segar tergantung dari kualitas susu yang berasal dari peternak. Besarannya antara Rp 7 ribu sampai Rp 8 ribu per liter.

"Harga susu segar ditentukan dari kualitas susu segar yang dihasilkan. Intinya di kisaran antara Rp 7 ribu sampai Rp 8 ribu per satu liter," singkatnya.

Lalu bagaimana dengan produksi daging sapi di Kabupaten Pasuruan, Syaifi menegaskan bahwa selama setahun terakhir, produksi daging sapi potong mencapai 1.917.721 kilogram. Dari 24 kecamatan se-Kabupaten Pasuruan, produksi paling besar ada di wilayah Kecamatan Prigen, yakni mencapai 281.217 kilogram. Kemudian Kecamatan Wonorejo dengan 145.465 kilogram; Kecamatan Sukorejo dengan 144.091 kilogram; Kecamatan Gempol dengan 113.906 kilogram dan kecamatan lainnya.

Untuk sapi-sapi yang terkena PMK kebanyakan sapi baru yang didatangkan dari luar Kabupaten Pasuruan, sehingga langsung dikarantina, diobati sampai sembuh.

"Paling banyak sapi baru datang dari luar Kabupaten Pasuruan, mungkin terkontaminasi dan akhirnya seperti membawa virus dari luar daerah kemudian masuk di wilayah Kabupaten Pasuruan," ucapnya.

Sementara itu, tak berdampaknya PMK pada produksi susu sapi segar dibuktikan dengan semakin banyaknya permintaan dari Industri Pengolahan Susu (IPS) kepada koperasi susu di Kabupaten Pasuruan.

Farhan Susanto selaku Bendahara KPSP Setia Kawan menambahkan, dalam sehari, susu segar yang diproduksi mencapai 100.000 liter. Jumlah tersebut didapatkan dari 20 ribu ekor sapi dan dikirim ke 7 IPS, seperti Indolakto, Cimory, Frisian Flag, Freshland, Diamon dan Greenfiled dan Sari Husada.

"Kami inginnya 130 ton per hari, tapi karena populasi sapinya turun , jadi masih kita pertimbangkan lagi untuk rencana berikutnya, dan untuk harganya di atas Rp 8800 per liternya," ucapnya.
(emil)

Ringkasan AI ^Beta

Ringkasan AI adalah alat untuk mempermudah Anda membaca berita dalam bentuk poin-poin penting. Ringkasan ini dibuat oleh kecerdasan buatan (AI), dan kami tidak menjamin keakuratan sepenuhnya.
Silakan klik tombol di bawah ini untuk menghasilkan ringkasan berita oleh AI.