Pemerintah
Kabupaten Pasuruan
Kompleks Perkantoran Pemerintah Kabupaten Pasuruan Jalan Raya Raci Km. 9, Bangil, Pasuruan, 67153
Potensi buah siwalan yang tumbuh subur di beberapa desa di Kecamatan Beji, Kabupaten Pasuruan dimanfaatkan betul oleh Khoriyah, salah seorang warga Desa Pagak untuk membuat minuman Siwalan Mix Legen.
Perempuan yang akrab disapa Mbak Iir ini sukses mengemas Siwalan dan legen ke dalam wadah berukuran 600 mililiter, menjadi minuman sehat dan menyegarkan.
Saat ditemui di rumahnya, Sabtu (18/7/2026), Iir tengah sibuk mempacking pesanan minuman siwalan mix legen yang ia namanya "Oiry Dessert".
Tak sendirian, ia dibantu satu orang yang membantu proses awal dari mengupas kulit dalam alias kulit ari buah siwalan, memasak sampai mempacking dalam kemasan cup ataupun botol.
Menurutnya, ide mencampur buah siwalan dengan sari legen mulai terbersit saat mengikuti bazar produk lokal Pasuruan sekitar tahun 2024 lalu. Buah siwalan yang masih banyak ditemui di wilayah Kecamatan Beji, menjadi kesempatan baginya untuk mengexplore lebih jauh.
"Karena waktu itu saya lihat di pasaran gak ada yang kemasan seperti ini. Jadi saya punya ide untuk dikemas saja, barangkali ada yang tertarik, dan alhamdulillah banyak yang suka," ungkapnya.
Dijelaskan Iir, buah siwalan ia dapatkan dari para petani sekitar Beji yang langsung mengantar ke rumahnya, dan sampai di tangan dalam keadaan sudah terpisah dari kulit utamanya.
"Datang buahnya sudah dalam keadaan dikupas kulit luarnya, tinggal ngupis kulit dalam atau ari," singkatnya.
Dalam sehari, pesanan yang datang cukup banyak. Apalagi di musim kemarau seperti saat ini, buah siwalan lagi banyak-banyaknya alias panen raya, sehingga bisa sampai 100 cup dengan harga Rp 22 ribu untuk kemasan 600 mililiter dan 22 ribu untuk sari minuman legen tanpa siwalan dalam kemasan botol berukuran 1500 ml.
"Kalau yang kemasan cup, isi buah siwalannya rata-rata antara 4-5 buah siwalan, tergantung besar kecilnya," imbuhnya.
Rata-rata, order buah siwalan plus legen berasal dari perkantoran maupun perusahaan. Iir mengaku bersyukur, sebab buah lokal yang tak jauh dari rumahnya bisa dimanfaatkan menjadi produk yang disukai dan dinikmati.
"Karena ini fresh 100 persen dalam keadaan dingin. Cocok sekali pas musim panas, dinikmati pas dingin-dinginnya, pasti dijamin segar, baik untuk yang punya masalah persendian maupun sembelit," tutupnya. (emil)
Potensi buah siwalan yang tumbuh subur di beberapa desa di Kecamatan Beji, Kabup...
Syi’iran Bluk Gebluk, seni dan tradisi dakwah Islam khas Desa Rembang, Kecamatan...
Sebanyak 22 anak binaan Yayasan Metal Muslim Al Hidayah di Rejoso, Kabupaten Pas...
Pemerintah Kabupaten Pasuruan melalui Dinas Koperasi, Usaha Kecil, Menengah Peri...
Layanan kepengurusan Paspor di Kantor Imigrasi Kelas III Non TPI Pasuruan kini t...
Komentar