Dunia perkulineran selalu menjadi daya tarik tersendiri. Beragam menu masakan banyak ditawarkan oleh warung, rumah makan maupun restoran hingga menjadi sangat terkenal.
Di wilayah Kecamatan Pandaan, Kabupaten Pasuruan, tepatnya di Jl. Ahmad Yani, Desa Tunggul Wulung, ada tempat makan legend "Lesehan Ayam Goreng Pak Sholeh".
Di tahun 1996 hingga tahun 2000-an, warung ini jadi primadona. Terutama bagi pecinta kuliner ayam goreng. Bahkan, tidak hanya dikenal di Pasuruan. Namun, hingga ke berbagai daerah di luar provinsi.
Bukan hanya soal kekhasan dari menu ayam goreng. Saat itu bisa dikatakan, Lesehan Pak Sholeh menjadi pelopor berdirinya warung lesehan di daerah Pasuruan dan sekitarnya.
Agung fathur rohman, Penerus Lesehan Ayam Goreng Pak H.Sholeh mengatakan meski tidak seramai 27 tahun lalu, warung lesehan ini tetap menjadi salah satu warung jujukan pecinta ayam goreng.
"Meski pernah sepi karena pandemi dan gerusan rumah makan di tengah kota, tapi kami yakin Lesehan Ayam Goreng Pak H. Sholeh masih punya banyak pecintanya, alhamdulillah," kata Agung di sela-sela kesibukannya, Minggu (22/2/2026).
Dengan menu khas Ayam Goreng Madu, Lesehan Pak Sholeh hingga kini terus hadir untuk terus menyambung rasa di lidah keluarga yang tak terlupakan.
Menurut Agung, selain ayam goreng madu, di lesehan Ayam Goreng Pak H.Sholeh juga menyediakan menu lain. Ada ikan segar seperti gurami, mujaer, dan udang. Ada juga menu bebek goreng plus sayuran yang disertakan bersama menu yang ada seperti terong, cah kangkung, dan masih banyak lainnya.
"Nila juga ada dan juga minuman khas kami berupa beras kencur, es kelapa muda dan lainnya," jelasnya.
Bertahan di tengah gerusan rumah makan modern plus cafe nongkrong, menjadi tantangan tersendiri bagi keberlangsungan Lesehan Pak H.Sholeh.
Kata Agung, yang jelas, rumah makan ini punya pecintanya tersendiri. Mereka rata-rata berbuka bersama keluarga, rekan-rekan, dan kerabat dan datang dari berbagai daerah seperti Kota Pasuruan, Malang, Mojokerto, hingga Sidoarjo dan Surabaya.
Rahasianya, selalu menyajikan menu terbaik nan legendarisnya. Mengedepankan cita rasa khas nusantaraMenggunakan bahan – bahan makanan yang berkualitas, terjamin kehalalan dan kebersihannya serta emiliki tenaga kerja yang berpengalaman dan professional khususnya di bidang catering dan kuline
"Karena mungkin ada historynya dulu melalui orang tuanya yang kemudian diteruskan ke anak-anaknya. Kami hanya berterima kasih karena terus dipercaya hadir," tegasnya. (emil)
Siapa sangka, mangga klonal 21 atau yang populer kita sebut dengan Mangga Putar...
Wakil Bupati Pasuruan, Shobih Asrori menegaskan Pemerintah Kabupaten Pasuruan ak...
Wakil Bupati Pasuruan, Shobih Asrori meresmikan sekolah lestari di Kabupaten Pas...
Panglima Divisi Infanteri (Pangdivif) 2 Kostrad Mayjen TNI Primadi Saiful Sulun...
Kabupaten Pasuruan dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi arabika dan...
Komentar