Pemerintah
Kabupaten Pasuruan
Kompleks Perkantoran Pemerintah Kabupaten Pasuruan Jalan Raya Raci Km. 9, Bangil, Pasuruan, 67153
Dusun Tawangsari, Desa Kejapanan, Kecamatan Gempol, Kabupaten Pasuruan dari dulu sampai sekarang dikenal sebagai Kampung Bebek.
Meski jumlah peternaknya mulai berkurang, namun tak kurang dari 30 orang masih bertahan sebagai pembudidaya bebek yang menghasilkan telur asin berkualitas dan punya ciri khas tersendiri.
Salah seorang peternak bebek sekaligus Kepala Dusun (Kasun) Tawangsari, Umar Faruq mengaku sudah bergelut di dunia peternakan bebek mulai tahun 1997.
Sebelum sesukses seperti saat ini, ia mulai memproduksi telur asin dengan membudidaya 50-100 ekor bebek yang ia dapatkan dari sekitar Kejapanan maupun Sidoarjo.
"Dulu ya masih dikit, karena masih nabung untuk beli bebek yang banyak," kata Umar saat ditemui di rumah sekaligus tempat usahanya, Kamis (20/8/2026).
Kini, Umar punya lebih dari 800 ekor bebek yang ia tempatkan di beberapa kandang dengan ukuran yang cukup luas, tepat bersebelahan dengan tempat tinggalnya di RT 3 RW 16.
Kandang-kandang itu sebagian miliknya dan sebagian lagi sewa pada salah satu keluarganya.
"Ada yang kandang saya sendiri, tapi sebagian sewa milik bulek (bibi,red) saya," singkatnya.
Untuk menghasilkan telur asin yang berkualitas, Umar mengaku memberikan pakan yang istimewa, yakni kepala udang. Alasannya karena mengandung tinggi protein dan memberikan efek daya tahan tubuh pada bebek-bebek yang ia ternak.
Selain itu, pembelian kepala udang jauh lebih efisiensi ketimbang membeli pakan konsentrat.
"Kalau pakan konsentrat per sak harganya Rp 530 ribu, tapi kalau kepala udang satu blong sekitar 120 kilogram harganya Rp 120 ribu. Lebih terjangkau dan gizinya lebih banyak," terangnya.
Saat ditanya perihal perbedaan telur asin khas Dusun Tawasngsari, Umar menegaskan bahwa telur asin yang ia produksi memiliki cita rasa khas tersendiri. Warnanya oranye, rasanya kuat ke udang dan masir. Pembuatannya tanpa bahan pengawet, aman dikonsumsi dan mampu bertahan maksimal hingga dua pekan lamanya..
"Rasanya masir sekali dan warnanya oranye segar,” tegasnya.
Dari seluruh produk produk telur asin dari kampung bebek ini, Umar menjelaskan bahwa pemasarannya paling banyak ke sekitaran Pasuruan, Sidoarjo dan Surabaya. Namun, permintaan pengiriman ke Hongkong, seringkali ia terima.
"Pernah beberapa kali pengiriman ke Hongkong, ya ada orang Indonesia yang cocok dengan telur asin saya," pungkasnya.
Sementara itu, Kepala Desa Kejapanan, Rendi Saputra mengaku telah menjadikan dusun ini sebagai wisata edukasi Kampung Bebek. Sasarannya pelajar dan mahasiswa, seringkali menjadi jujukan untuk pelatihan dan studi.
“Selain sebagai wisata edukasi kampung bebek, di dusun ini tahun sekarang akan kami bangun semacam gapura. Menjadi penanda kampung bebek dan dianggarkan dari Dana Desa,” ujarnya.
Lebih lanjut Rendi mengatakan bahwa sejak adanya program Makan Bergizi Gratis, para peternak bebek kebanjiran rejeki nomplok. Bahkan kewalahan.
"Karena satu SPPG saja bisa order sampai 2800 telur asin. Ada 30 an peternak dari Kelompok Unggas Harapan Kita, dan alhamdulillah sampai sekarang tetap bertahan," tutupnya. (emil)
RRI.CO.ID, Pasuruan - Akses jalur pendakian menuju kawasan Gunung Arjuno dan Wel...
Dusun Tawangsari, Desa Kejapanan, Kecamatan Gempol, Kabupaten Pasuruan dari dulu...
Pemerintah Kabupaten Pasuruan berkomitmen untuk terus mendukung peningkatan kual...
Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Pasuruan, KH Nurul Huda mengingatk...
Siswarno (54), warga binaan pemasyarakatan (WBP) Rutan Bangil tak bisa menyembun...
Komentar