Kompleks Perkantoran Pemerintah Kabupaten Pasuruan Jalan Raya Raci Km. 9, Bangil, Pasuruan, 67153

Galur Baru Sapi Perah Grati, Segera Diluncurkan

26 Juli 2025 (16:55)

Ekonomi

1712x Dilihat

0 Komentar

Emil Akbar

E-Paper PDF E-Paper JPG

Kementerian Pertanian (Kementan), dalam hal ini Loka Perakitan dan Pengujian Ruminansia Besar di Grati bersama Koperasi Sukamakmur berencana untuk meluncurkan galur baru sapi perah Grati.

Langkah ini merupakan inisiatif untuk menetapkan Sapi Grati sebagai rumpun baru yang diakui secara nasional.

Kepala Loka Perakitan dan Pengujian Ruminansia Besar di Grati, Dicky M.Dikman mengatakan untuk mempersiapkan segala sesuatunya, saat ini beberapa tahapan sedang dilakukan seperti pembuatan naskah akademik sebagai dasar bahwa sapi perah grati memang memiliki karakteristik khusus.

Naskah tersebut disusun oleh Tim akademis dari BRIN (Badan Riset dan Inovasi Nasional) bersama pihak swasta, Koperasi Sukamakmur hingga Loka Perakitan dan Pengujian Ruminansia Besar.

"Dahulu kala sapi perah grati ini adalah hasil persilangan antara sapi FH dari Eropa dengan sapi perah lokal yang ada di Grati. Nah inilah yang sedang kita susun naskah akademisnya sebagai dasar kegiatan," kata Dicky saat ditemui di ruangannya, Jumat (26/7/2025).

Selain pembuatan naskah akademis, Loka Perakitan dan Pengujian Ruminansia Besar juga tengah melakukan pengambilan sampel darah dan pengukuran ternak di di LAPAN (Lembaga Penerbangan dan Antariksa Nasional).

Kegiatan tersebut menurut Dicky kemungkinan merujuk pada penggunaan teknologi penginderaan jauh untuk memantau dan mengukur populasi ternak sapi perah serta kondisi lingkungan yang mempengaruhinya.

"Kita ambil sampel darah dari 10 persen total sapi perah di Grati maupun sapi perah grati yang tersebar di beberapa wilayah tanah air. Karena memang ada yang di luar jawa, tapi merupakan sapi perah grati," imbuhnya.

Targetnya, ketika peluncuran galur sapi perah grati dilakukan, ada sekitar 10 ribu ekor sapi perah grati yang ditemukan dan selanjutnya dapat terus dikembangkan.

Kata Dicky, sapi perah grati punya banyak keunggulan, diantaranya tahan terhadap cekaman panas dan penyakit, serta dapat menghasilkan susu dengan jumlah liter yang lumayan banyak, yakni antara 10-12 liter per ekor sapi.

"Di Grati khan cuacanya terik tapi kelembabannya cukup tinggi jadi gampang sekali muncul penyakit. Tapi sapi perah grati ini tahan penyakit dan tahan terhadap panas," ucapnya.

Lebih lanjut Dicky menegaskan bahwa Kementan mendukung upaya ini, termasuk melalui program makan bergizi gratis yang membutuhkan pasokan susu dan daging yang mengandung protein hewani.

"Nantinya peluncuran ini juga sejalan dengan rencana Kementerian Pertanian untuk mendorong peran investor dalam meningkatkan populasi sapi perah di Indonesia," tutupnya. (emil)

Ringkasan AI ^Beta

Ringkasan AI adalah alat untuk mempermudah Anda membaca berita dalam bentuk poin-poin penting. Ringkasan ini dibuat oleh kecerdasan buatan (AI), dan kami tidak menjamin keakuratan sepenuhnya.
Silakan klik tombol di bawah ini untuk menghasilkan ringkasan berita oleh AI.