11Jul2019

Menu Tengiri Bumbu Kluwek Buatan PKK Kabupaten Pasuruan Juarai Lomba Cipta Menu Ikan Jawa Timur 2019

Menu “Tengiri Bumbu Kluwek” yang disajikan oleh PKK Kabupaten Pasuruan meraih Juara I dalam Lomba Cipta Menu Berbahan Dasar Ikan Tingkat Propinsi Jawa Timur Tahun 2019.

PKK Kabupaten Pasuruan berhasil mengalahkan Kabupaten Pamekasan; Tuban; Kabupaten Probolinggo; Kabupaten Tulungagung dan daerah lain di Jawa Timur, khusus untuk kategori menu keluarga. Yakni dalam Lomba Cipta Menu Masakan yang diselenggarakan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Timur, di Gedung Dyandra Convention Center, Surabaya, Kamis (11/07/2019).

Ny Lulis Irsyad Yusuf, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Pasuruan mengaku bangga dengan prestasi yang diraih oleh anggotanya. Terlebih dengan Pokja 3 TP PKK Kecamatan Lekok yang selalu berprestasi dalam lomba cipta menu masakan.

“Saya angkat topi untuk PKK Lekok dalam bidang kuliner. Selalu enak dan masakannya sangat inovatif. Makanya saya yakin bisa menang dan jadi juara,” kata Lulis saat dihubungi via telepon.

Sebelum menjadi wakil Kabupaten Pasuruan, Pengurus PKK Kabupaten Pasuruan dengan dibantu Dinas Perikanan Kabupaten Pasuruan melakukan seleksi di tingkat Kabupaten Pasuruan. Menurut Lulis, caranya adalah dengan menggelar Lomba Cipta Menu Masakan Serba Ikan dan menghadirkan juri yang kompeten.

“Kita serius menggandeng juri dari Chef Restoran, PHRI (Persatuan Hotel dan Resort Indonesia) sampai Pengurus PKK Pokja III untuk menyeleksi masakan yang pantas untuk dilombakan di tingkat Propinsi , dan lagi-lagi keluarlah Lekok sebagai Juaranya,” imbuhnya.

Sementara itu, Kunti Utami selaku anggota PKK Pokja 3 Kecamatan Lekok mengaku puas dengan masakan yang dibuatnya bersama dengan Suliati. Kata dia, dipilihnya tengiri dari 2 pilihan lain, yakni lele dan nila. Lantaran tengiri memiliki rasa yang lebih gurih, dan tersedia melimpah di sekitar tempat tinggalnya.

“Kebetulan daerah rumah saya dekat pantai, jadi banyak sekali tengiri yang dijual. Murah lagi, karena Cuma Rp 40 ribu per kilonya,” ungkapnya kepada Suara Pasuruan.

Dijelaskan Kunti, menu Tengiri Bumbu Kluwek adalah menu special yang sering dijadikan lauk pauk setiap hari. Dipilihnya kluwek, karena Pasuruan dikenal dengan kuliner rawon. Sehingga ketika dipadu padankan dengan ikan tengiri, rasanya sangat lezat.

“Kalau di rumah sering tak buat pepes. Tapi berhubung ini lomba, saya jadikan bumbu kluwek dengan plating yang menarik. Dan Alhamdulillah jadi juara,” terangnya.

Atas prestasi yang diraih, PKK Kabupaten Pasuruan berhak mendapatkan Piala, Sertifikat dan Uang Pembinaan sebesar Rp 6 juta. Penyerahan hadiah dilakukan oleh Ketua Forikan Jatim, Ny Arumi Emil Dardak kepada PKK Kabupaten Pasuruan yang diwakili Sugeng Subijanto, Kabid Usaha Perikanan  Dinas Perikanan Kabupaten Pasuruan. (emil)

  • 17:07:31
  • emil
  • 239 kali dilihat
  • Olahraga
Komentar Pengunjung
Tuliskan Komentar
 
Form Pencarian
Berita Terkini
Agenda Kegiatan
Agenda Kegiatan Bupati dan Wakil Bupati Pasuruan.

OCT 17

Konser Didi Kempot

00:00 am - 00:00 am

17 Oct 2019 (Tanggal Berakhir)

Pintu Langit Ledug, Prigen

Semua Agenda »
Suara Warga
Form & Arsip Suara Warga