Jenis sapi potong yang ada di Indonesia adalah jenis sapi asli Indonesia dan sapi yang diimport. Sapi-sapi di Indoesia yang dijadikan sumber daging adalah yang berasal dari bali, sapi ongole, sapi PO ( peranakan ongole ) dan sapi madura.
Dari jenis tersebut, masing-masing mempunyai sifat yang khas.

Kawasan pengembangan sapi potong di kabupaten pasuruan meliputi wilayah kecamatan purwosari, purwodadi, pandaan, prigen, sukorejo kejayan, dari wilayah-wilayah tersebut sampai dengan tahun 2008 produksi daging yang dihasilkan mencapai 84.222 ton /th. Melalui program INTAN SEJATI (Inseminasi Sejuta Akseptor Sapi) diharapkan mampu meningkatkan populasi dan mutu genetik sapi potong, sehingga kedepan nantinya kebutuhan daging sapi regional maupun nasional dapat terpenuhi.

Mengembangkan sapi potong sangat menguntungkan apabila dilihat dari segi ekonominya. Selain produk daging juga menghasilakan pupuk kandang dan dapat dimanfaatkan juga sebagi tenaga kerja.
Hasil ikatan lainnya juga dapat dimanfaatkan:
(1). Kulit sebagai bahan industri makanan, tas, sepatu, ikat pinggang, jaket, topi dll.
(2). Tulang dapat diolah menjadi bahan perekat / lem, tepung tulang dan barang kerajinan.
(3). Tanduk digunakan sebagai bahan kerajinan seperti, sisir, hiasan dinding serta masih banyak manfaat lainnya bagi kepentingan manusia.

Pada tahun 2002 salah satu kelompok tani di kabupaten pasuruan, kelompok tani “karya tani “ desa sumberedo kec. purwosari mendapat penghargaan dari gubernur jawa timur atas keberhasilan dalam pengembangan agribisnis pangan, serta penghargaan dari menteri pertanian sebagai pemenang pertama lomba intensifikasi sapi potong tingkat propinsi jawa timur.