Di Kabupaten Pasuruan ada 5 koperasi yang bergerak dalam pengembangan sapi perah yaitu KPSP Setia Kawan, KUTT Suka Makmur, KUD Dadi Jaya, KUD Sembada dan Koperasi Sehat Sempurna.
Usaha pengembangan sapi perah yang dikelola oleh para anggota koperasi telah mampu memperkuat struktur perekonomian Kabupaten Pasuruan.
Susu yang dihasilkan oleh para anggota koperasi peternakan dijual ke PT. Nestle Indonesia yang terletak di Kecamatan Kejayan Kabupaten Pasuruan, PT. Sari Husada di Jawa Tengah dan sebagian kecil dijual langsung ke konsumen.

Susu yang dihasilkan oleh koperasi-koperasi tersebut adalah susu kualitas 1 karena ditangani secara hiegienis. Dalam rangka mendukung terwujudnya generasi yang sehat dan cerdas serta meningkatkan taraf perekonomian anggota, koperasi-koperasi tersebut terus-menerus mengembangkan budidaya sapi perah.  Untuk menampung hasil produksi susu maka koperasi-koperasi tersebut mendirikan pabrik yang diberi nama PKIS Sekar Tanjung. 

Pabrik pengolahan susu UHT (Ultra High Temperature) tersebut merupakan hasil kerjasama 4 koperasi di Kabupaten Pasuruan (KPSP Setia Kawan, KUTT Suka Makmur, KUD Dadi Jaya dan KUD Sembada) dengan 2 koperasi dari Kabupaten Malang. Pusat Koperasi Industri Susu (PKIS) Sekar Tanjung merencanakan  kapasitas produksi sebesar 120 ton per hari dan hingga akhir Desember 2005, baru beroperasi pada kapasitas 54 ton per hari.

Sedangkan PT. Nestle Indonesia masih kekurangan pasokan susu segar sebanyak 100 ton per hari.   Jadi pengembangan sapi perah di Kabupaten Pasuruan masih sangat terbuka.  Dengan terbukanya peluang pengembangan sapi perah terbuka pula peluang usaha yang sejalan dengan itu, misalnya industri pakan ternak. PKIS Sekar Tanjung memproduksi susu UHT merek Idola, Star Kid, Juara dan Sekar.  Pemasaran susu UHT merek tersebut selama ini masih di Pulau Jawa, Bali dan Batam sedangkan Pulau Kalimantan, Sulawesi, Sumatera dan  lainnya merupakan target pasar di masa mendatang.